キッシュ～豆腐を使って～

「冷蔵庫にちょっと余った野菜たちが大変身です。
塩麹と豆腐を合わせると、濃厚なチーズの味わいに・・・。
生クリームがなくても美味しくできるけど、あるとまたコクが出るんです。
リロンデルなら弱火でも全体的に熱がまわって、オーブンのような役割をしてくれます。
是非、色んな野菜で試してみてください」

材料（浅型22cm1鍋分）