リロンデル オリジナルレシピ
タコライス
by terumi's L'hirondelle recipe
カレー風味が食欲そそる、ご飯に乗っけ盛りの一皿
「しっかりと味付けされたひき肉、チーズのコク、トマトの酸味、レタスの歯ごたえが絶妙なバランスのタコライス。 ごはんがどんどん進む組み合わせです。 新米の時期をむかえますから、こんなお料理でごはんを楽しむのもいいですね!」
材料(4人分)
ひき肉 | 300g |
にんにく | 1/2片 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
カレー粉 | 小さじ1/2 |
パプリカパウダー | 小さじ1/2 |
コショウ | 少々 |
トマト | 中玉1個 |
レタス | 3枚 |
ピザ用チーズ | 適宜 |
★ | |
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白ワイン | 大さじ2 |
水 | 50㏄ |
ケチャップ | 大さじ3 |
ウスターソース | 大さじ1と1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
しょう油 | 小さじ1 |
つくりかた
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