煮豚とネギの和え物

by tomoko's  L'hirondelle recipe
煮豚を作ったら必ず作ってほしい!“煮豚リメイク”
「当初は“余った煮豚をリメイクする”というテーマで考えたレシピですが、この和え物を食べるために煮豚を作ってもいいと思えるほどの美味しさですよ。」

材料

 
煮豚食べやすい大きさに切っておく
長ネギ1本(白髪にして、水にさらしておく)
パプリカ半分(千切りにしておく)
水菜適宜(5cm幅に切っておく)
 
ニンニク1片(すりおろしておく)
ごま油大さじ1
適宜

つくりかた

1材料すべてをボールに入れてあえるだけ。