キラキラマーケットで食育実演♪

2017年07月21日 食育×L'hirondelle

\ こんにちは!リロンデルです!! /

 

昨日7月20日(木)、新潟市にありますキラキラマーケットさんに食育実演に行ってきました。

キラキラさんでは、夏野菜がズラリと並んでましたよ~。

とうもろこしにトマト、ピーマン、なす、枝豆……一つの野菜でも豊富な種類が揃って色鮮やかでした。

トマト、なす、ピーマンの夏野菜をたっぷり使って今回は、「キーマカレー」を食育実演です。

食育・朋ちゃん

カレーの香りって、言葉はいらないですね。

どんどんお客様が実演を見に来てくださいました!

 

夏野菜は加熱するとどんどん水分が出てくるので、キーマカレーにするにはその水分を飛ばさなければなりません。

その水分を飛ばすと、夏野菜の甘み・旨味が凝縮した美味しいキーマカレーになるんですよ(*‘∀‘)

キーマカレー出来上がり

ちなみに、いっぱい作って、小分けにして冷凍保存してみてください!

味が馴染んで、さらに美味しくなりますよ~。

暑い夏は、ガスの前に立つことさえもツライところ。

ストックした料理があると助かりますのでおススメです!!

 

そして試食タ~イム!

キーマカレー試食

野菜の甘み、お肉も柔らかく、そして何よりカレーのスパイシーな香りと味。

美味しくないワケがない!

お子さまも食べてくれました(´▽`)

キーマカレー、ぜひご自宅でお試しくださいね~♪

 

次回の食育実演は、新米の季節になると思います。

お楽しみに~!!