キラキラマーケットで食育実演

2017年03月31日 食育×L'hirondelle

こんにちは、リロンデルです。

昨日3月30日(木)、新潟市のキラキラマーケットで恒例の食育実演をしてきました。

 

最高気温が15℃となった昨日。

陽射しは暖かいものの、まだまだ風が冷たかったこの日のレシピは、温かい「クリーミースープカレー」。

クリーミースープカレー

キャベツ、かぶ、人参、長ネギなど、いろんな野菜を無水調理してつくるこのレシピ。

野菜の甘みが、旨みが十分に感じられる、美味しい食べるスープなんですよね。

 

前回の実演では、テレビ撮影ということもあり、リロンデルのお料理コンシェルジュ・朋ちゃんはド緊張。

あれから約2ヵ月。

久しぶりの実演だけに、今回もちょっとこの表情…真剣です(‘_’)

実演中

 

ですが、お話上手なお客様に囲まれて、この後は和気あいあいとした雰囲気の中、楽しく進められました。

調理過程

「野菜にじっくり火を通してあげると、こんなに水分が出てくるんですよ」と紹介すると、感心のお言葉も。

カレーの良い香りが漂い、食欲がそそられます。

今回もまた「美味しい!」と言っていただいたり、なんと!おかわりまでしていただきました。

積極的に質問もしていただき、実演らしい実演ができて楽しかったです。

 

次回は、春野菜がお店に並べられているころでしょうか。

日程が決まったら、またお知らせします♪